Bases & CAPCrèmes et appareils : pâtissière, anglaise, mousseline
CHARLY LE PÂTISSIER
Formation vidéo · Bases & CAP
Crèmes et appareils : pâtissière, anglaise, mousseline
Textures, températures, rattrapages : tout ce qu'il faut savoir pour des crèmes lisses, stables et savoureuses.
12 000 FCFA
Ce qui est inclus
- Vidéos en haute définition, accessibles à vie
- Fiches recettes PDF avec grammages précis
- Liste de matériel et d'ingrédients fournie
- Questions-réponses avec Charly sur WhatsApp
Accès à vie, sans abonnement
Paiement confirmé ensemble sur WhatsApp
Consultable sur téléphone et ordinateur



