Bases & CAP
Pâte à choux : éclairs, choux et Paris-Brest
CHARLY LE PÂTISSIER
Formation vidéo · Bases & CAP

Pâte à choux : éclairs, choux et Paris-Brest

🎬 3 h 15Débutant

Maîtrisez la pâte à choux une bonne fois pour toutes : dessèchement, pochage, craquelin, garnissage et glaçages brillants.

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